Penggunaan pengawet alami makanan kini bukan merupakan suatu hal yang asing lagi. Pengawet alami makanan akan memberi efek yang jauh lebih baik jika dibandingkan dengan pengawet makanan yang berasal dari bahan kimia.
Sebagaimana diketahui, bahwa bahan kimia yang digunakan sebagai pengawet akan membuat beberapa resiko yang membahayakan tubuh. Bahan pengawet sendiri merupakan bahan yang sengaja digunakan agar makanan dapat bertahan lebih dari satu hari.
Pemberian bahan pengawet kimia pada makanan sangat tidak dianjurkan oleh semua pihak, termasuk pada bagian kesehatan. Tubuh anda tentunya tidak dapat sekaligus mencerna bahan pengawet dengan baik, sehingga dapat menimbulkan masalah yang berhubungan dengan kesehatan tubuh.
Untuk itu alangkah baiknya jika anda menggunakan bahan pengawet alami makanan yang tidak membahayakan tubuh berikut ini. Ulasan mengenai beberapa jenis pengawet alami makanan dapat anda simak dalam pembahasan berikut.
Jenis pengawet alami makanan yang aman bagi tubuh
1. Bawang Putih
Kandungan anti bakteri yang ada pada bawang putih membuat makanan tetap terjaga kualitasnya dan tentunya tidak mudah rusak. Bawang putih ini juga nantinya akan membuat pH pada makanan turunm sehingga tidak mudah busuk karena adanya bakteri atau kuman.
2. Cuka
Bahan ini terkenal dengan rasa asam yang dimiliki. Cuka bersal dari beberapa jenis fermentasi yang menghasilkan asam asetat. Di sini cuka tidak hanya memberi manfaat untuk memberi rasa asam saja, namun cuka juga sering digunakan untuk mengawetkan makanan. Tidak hanya pada makanan yang mengalami pengolahan, namun cuka juga dapat digunakan untuk mengawetkan buah dan juga sayur.
3. Gula
Bahan makanan yang memiliki rasa manis ini juga tidak kalah pentingnya. Manfaat gula sendiri rupanya juga dapat membuat makanan olahan anda menjadi awet. Gula mengawetkan makanan dengan cara mengikat kandungan air pada makanan, sehingga makanan tidak cepat busuk atau basi.
4. Kayu Manis
Kandungan yang ada pada kayu manis juga dapat memberi manfaat dengan menjadi anti bakteri pada makanan yang anda miliki. Kayu manis jauh lebih bermafaat jika dibandingkan dengan bahan pengawet kimia lainnya. Secara tidak langsung tubuh anda juga akan ternutrisi dengan adanya kayu manis ini.
Uraian mengenai beberapa jenis pengawet alami makanan yang aman bagi tubuh di atas dapat anda terapkan dalam kegiatan sehari hari. Usahakan pula agar anda juga mengurangi penggunaan bahan pengawet kimia yang berbahaya bagi tubuh anda.
EmoticonEmoticon