Pada artikel yang lalu telah dibahas mengenai menu makanan diet rendah lemak. Hari ini akan kita kupas habis mengenai makanan diet rendah karbohidrat.
Siapa yang tidak tahu awal mula karbohidrat? Hampir semuanya tahu bahwa karbohidrat merupakan makanan yang digunakan sebagai sumber energi. Dengan karbohidrat orang akan selalu merasa kenyang dan bertenaga.
Pada usia sekolah seringkali siswa disuruh menyebutkan tentang makanan yang mengandung karbohidrat tinggi bukan? Ya, dan pada jawaban siswa sudah pasti ada yang namanya 'nasi'. Seperti yang telah diketahui, bahwa karbohidrat bersumber dari semua makanan pokok yang dapat mengenyangkan perut.
Terdapat banyak sekali sumber karbohidrat yang dapat ditemukan sesuai dengan kebiasaan suatu daerah. Karbohirat dapat dipenuhi dengan mengonsumsi nasi, singkong, ubi, jagung, gandum dan juga sagu. Makanan tersebut memang tidak semua daerah ada, sehingga hanya daerah tertentu yang dapat merasakan makanan tersebut.
Terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat juga tidak baik bagi kesehatan. Hal ini dikarenakan karbohidrat di dalam tubuh akan diubah menjadi glukosa, dan glukosa dapat menyebabkan tubuh semakin gemuk.
Untuk mengatasi hal tersebut, simak beberapa cara diet sehat dengan menu makanan rendah karbohidrat berikut ini:
1. Oat Meal
Salah satu makanan yang rendah karbohidrat namun dapat mengenyangkan ialah oat meal. Kandungan karbohidrat yang ada pada oatmeal biasanya berasal dari tepung halus atau pati. Memiliki kandungan serat unik yang biasa disebut beta-glucan.
Serat beta-glucan secara tidak langsung memiliki peran untuk menurunkan kolesterol, gula darah, dan juga insulin. Oatmeal dapat bertahan cukup lama di dalam perut, oleh sebab itu oatmeal dapat membuat perut menjadi kenyang lebih lama. Anda sudah pasti akan tertahan ketika ingin mengonsumsi makanan karena masih merasa kenyang ketika makan oatmeal.
2. Kentang
Cara diet rendah karbohidrat yang selanjutnya ialah dengan menggunakan kentang. Makanan jenis umbi yang satu ini juga dapat membuat perut anda kenyang tanpa khawatir gemuk. pada dasarnya kentang dapat diolah menjadi beraneka ragam makanan. Cara mengolahnya pun bervariasi, dapat direbus, digoreng, hingga dibakar atau dipanggang.
Cara konsumsi kentang untuk diet rendah karbohidrat sebenarnya yang paling baik ialah melalui proses pemanggangan. Hal ini untuk mengurangi kadar karbohidrat yang terdapat di dalam kentang. Bagi anda yang sedang diet karbohidrat sebaiknya mulai menyudahi konsumsi kentang goreng, karena bukan tubuh langsing yang akan anda dapat. Melainkan tubuh anda akan semakin melar karena kandungan lemaknya.
3. Beras Merah
Beras merah terkenal akan khasiatnya menurunkan diabetes atau gula dalam darah. Namun perlu anda tahu, bahwa beras merah juga dapat digunakan untuk program diet lho. Beras merah dapat membuat perut anda kenyang lebih lama dengan kadar karbohidrat yang minim. Hal ini dikarenakan serat yang terkandung pada beras merah dapat mencukupi asupan nutrisi dan sumber tenaga yang dibutuhkan tubuh.
4. Jangung
Makanan selanjutnya yang dapat dikonsumsi selagi diet karbohidrat ialah jagung. Dengan jagung anda akan lebih mudah dalam mengurangi asupan karbohidrat ketika beraktivitas seharian.
Selain membantu program diet anda jagung juga dapat anda gunakan untuk mencegah diabetes. Caranya cukup konsumsi jagung setiap hari dengan cara direbus tanpa gula.
Itu tadi 4 makanan yang dapat dikonsumsi saat diet karbohidrat. Pada dasarnya tubuh memang sangat membutuhkan asupan karbohidrat sebagai sumber tenaga. Namun jika anda merasa terlalu berlebih, sebaiknya mulai kurangi sejak dini dan ganti pada 4 makanan di atas.
EmoticonEmoticon